Menu
- Zamówienia przyjmujemy przy barze.
- . .
- SNACKI
- prażone orzechy laskowe 5
- chipsy ziemniaczane pieczone na oliwie extra virgin z solą himalajską 9
- chleb 9
- chleb z olejem z góry św. wawrzyńca 12
- oliwki riviera 12
- talerzyk polskich serów dojrzewających 24
- talerzyk polskich serów zagrodowych 24
- ser dżersejowy blue z rancza frontiera, chutney 24
- pierś z kaczki a'la pastrami, gorczyca z fermentowanym czosnkiem, marynowane owoce, orzeszki treenuts 24
- kawior antonius oscietra 5* (30g), chleb z masłem 335
- .
- OSTRYGI GILLARDEAU
- ostryga + kieliszek pepin cremant 49
- 1 szt. 29
- 3 szt. 75
- . .
- PUSZKA FANGST
- sardynki 32
- śledź 35
- małże 41
- wątróbka z dorsza 39
- halibut 45
- wątróbka z żabnicy 47
- sercówki 47
- . .
- TALERZYKI
- DOSTĘPNE OD 17:00
- hummus z bobu, smażony ogórek małosolny, lubczyk, pikantne rayu 36
- sałatka z wędzonym pstrągiem ojcowskim, kurki, młode warzywa, pomidor malinowy, sos holenderski, palona bułka tarta z anchovies 42
- kanapka z rostbefem, majonez tuńczykowy, pieczone pomidorki koktajlowe, kapary 45
- tatar ze świecy wołowej, grillowana kukurydza , piklowane kurki, majonez truflowy, furikake, kolendra, świeża czarna trufla 55
- smażona ośmiornica, aioli z pieczonego czosnku, 'nduja, smażone karczochy z młodymi ziemniakami 69
- pierś z kurczaka kukurydzianego, kurki, espuma ziemniaczana z palonym masłem, gulasz z warzyw, świeża czarna trufla 72
- . .
- DESERY
- sernik z białą czekoladą, coulis marakuja 25
- millefeuille jagodowe 32
- kuhn riesling lenchen spatlese 75 ml 34
- . .
- WERMUTY
- ataman vermut 75 ml 24
- turi catarratto vermouth 75 ml 28
- cappellano barolo chinato 75 ml 67
- jousset vinmouth 75 ml 42
- . .
- JAPOŃSKIE SAKE
- mutemuka shuzo 50 ml 25
- ota shuzo kokoro 50 ml 25
- heiwa shuzō yuzu 50 ml 25
- set degustacyjny 3 x 50 ml 60
- . .
- WINO
- Na naszej półce znajdziecie selekcję ponad dwustu butelek naturalnego wina. Każdą z nich możecie otworzyć i wypić na miejscu lub zabrać na wynos w niższej cenie.
- Codziennie kilkanaście z nich jest dostępne do wypicia na kieliszki. Zapytaj na barze, co akurat serwujemy!
- .
- NAPOJE BEZALKOHOLOWE
- woda filtrowana (do zamówień powyżej 25zł) 0
- woda filtrowana 5
- on lemon tonic 200 ml 13
- andert kräutertraube 150 ml 19
- saint vincent botanical ferment 125 ml 24
- leitz riesling zero 125 ml 24
- copenhagen sparkling tea 125 ml 29
- . .
- NAPOJE CIEPŁE
- espresso 10
- doppio 12
- americano 14
- cappuccino 15
- flat white 16
- cafe latte 17
- herbata 19
- mleko owsiane 2
- . .
- dla grup liczących 6 osób lub więcej doliczamy serwis w wysokości 12,5%
