Menu
- Zamówienia przyjmujemy przy barze.
- . .
- SNACKI
- prażone orzechy laskowe 5
- chleb 7
- chleb z olejem z góry św. wawrzyńca 9
- chipsy ziemniaczane pieczone na oliwie extra virgin z solą himalajską 9
- oliwki kalamata 12
- talerzyk polskich serów dojrzewających 24
- talerzyk polskich serów zagrodowych 24
- ser dżersejowy blue z rancza frontiera, chutney 24
- półgęsek „koszutka smokers”, gorczyca z fermentowanym czosnkiem 24
- kawior antonius oscietra 5* (30g), chleb z masłem 335
- .
- OSTRYGI GILLARDEAU
- 1 szt. 29
- 3 szt. 75
- . .
- PUSZKA FANGST
- sardynki 32
- śledź 35
- małże 41
- wątróbka z dorsza 39
- halibut 45
- wątróbka z żabnicy 47
- sercówki 47
- . .
- TALERZYKI
- kromka żytnia, wędzony pstrąg ojcowski, sałatka jarzynowa z wędzonym majonezem, chrzan, rzodkiewka 27
- białe szparagi, salsa z zielonych szparagów z czosnkiem niedźwiedzim, orzechy laskowe, yuzu beurre blanc 45
- tatar z polędwicy wołowej, marynowana kalarepa, ogórek małosolny, majonez pieprzowy 55
- crudo z miecznika, ajo blanco, jalapeño, ogórek małosolny, kolendra 55
- filet z jesiotra antonius, zielone szparagi, sos gribiche, kawior z pstrąga, palone masło 79
- comber jagnięcy, pomidor malinowy z fenkułem i ziołami, młode ziemniaki, salsa z oliwek 120
- . .
- DESERY
- sernik z białą czekoladą, coulis marakuja 25
- beza pavlova, mus mascarpone, porzeczki w syropie, konfitowany fenkuł, truskawki 36
- . .
- WINO
- Na naszej półce znajdziecie selekcję ponad dwustu butelek naturalnego wina. Każdą z nich możecie otworzyć i wypić na miejscu lub zabrać na wynos w niższej cenie.
- Codziennie kilkanaście z nich jest dostępne do wypicia na kieliszki. Zapytaj na barze, co akurat serwujemy!
- .
- NAPOJE BEZALKOHOLOWE
- woda filtrowana (do zamówień powyżej 25zł) 0
- woda filtrowana 5
- on lemon tonic 200ml 13
- andert kräutertraube 150ml 19
- leitz riesling zero 125ml 24
- copenhagen sparkling tea 125 ml 29
- . .
- NAPOJE CIEPŁE
- espresso 10
- doppio 12
- americano 14
- cappuccino 15
- flat white 16
- cafe latte 17
- herbata 19
- mleko owsiane 2
- . .
- dla grup liczących 6 osób lub więcej doliczamy serwis w wysokości 12,5%
