Menu

• Zamówienia przyjmujemy przy barze.
• . .
• SNACKI
• prażone orzechy laskowe 5
• chleb z olejem z góry św. wawrzyńca 9
• oliwki riviera 9
• chipsy ziemniaczane pieczone na oliwie extra virgin z solą himalajską 9
• talerzyk polskich serów dojrzewających 24
• talerzyk polskich serów zagrodowych 24
• ser dżersejowy blue z rancza frontiera z czatnejem 24
• talerzyk wędlin 24
• kawior antonius 5* siberian, pieczywo z masłem 219
• .
• OSTRYGI GILLARDEAU
• 1 szt. 29
• 3 szt. 75
• . .
• PUSZKA FANGST
• sardynki 25
• śledź 35
• małże 41
• wątróbka z dorsza 39
• sercówki 47
• . .
• TALERZYKI
• fasola jaś, miso beurre blanc, pikantne rayu, katsuobushi, szczypiorek 37
• kanapka z rostbefem, majonez tuńczykowy, pieczone pomidory koktajlowe, kapary, ser 45
• sałatka z wędzonym pstrągiem ojcowskim, kurki, młode warzywa, sos holenderski, palona bułka tarta z anchovies 47
• risotto na ziarnie orkiszu, rydze, kozi ser 49
• ośmiornica, pieczone ziemniaki, sos rouille, salsa z pieczonej papryki 65
• filet z jesiotra z gospodarstwa gosławice, krupniok, mus z szarej renety z gorczycą, prażone liście brukselki 65
• biodrówka jagnięca, puree z dyni z morelą i trawą cytrynową, sos na bazie suski sechlońskiej 72
• . .
• DESERY
• sernik z białą czekoladą, coulis z owoców leśnych 23
• śliwki w winie, tost z brioszki, mascarpone z syropem z miodu i brandy 27
• . .
• NAPOJE BEZALKOHOLOWE
• woda filtrowana (do zamówień powyżej 25zł) 0
• woda filtrowana 5
• on lemon tonic 200ml 13
• leitz riesling zero 125ml 24
• andert kräutertraube 150ml 26
• copenhagen sparkling tea bla 125ml 29
• . .
• NAPOJE CIEPŁE
• espresso 10
• doppio 10
• americano 12
• flat white 14
• cappuccino 14
• herbata 15
• cafe latte 16
• mleko owsiane 2
• . .
• dla grup liczących 6 osób lub więcej doliczamy serwis w wysokości 10%