Menu

• Zamówienia przyjmujemy przy barze.
• . .
• SNACKI
• prażone orzechy laskowe 5
• oliwki riviera 9
• chleb z olejem z góry św. wawrzyńca 9
• chipsy ziemniaczane pieczone na oliwie extra virgin z solą himalajską 9
• talerzyk polskich serów dojrzewających 24
• talerzyk polskich serów zagrodowych 24
• ser dżersejowy blue z rancza frontiera z czatnejem 24
• talerzyk wędlin 24
• kawior antonius 5* siberian, pieczywo z masłem 219
• .
• OSTRYGI GILLARDEAU
• 1 szt. 29
• 3 szt. 75
• . .
• PUSZKA FANGST
• sardynki 25
• śledź 35
• wątróbka z dorsza 39
• małże 41
• sercówki 47
• wątróbka z żabnicy 47
• . .
• TALERZYKI
• pate z wątróbki króliczej, mostarda z winogron, domowa chałka, marynowane owoce 37
• stracciatella od bianci, pomidory od pana jacka, pikatny dressing z nektarynki 39
• kanapka z rostbefem, majonez tuńczykowy, pieczone pomidory koktajlowe, kapary, ser 45
• sałatka z wędzonym pstrągiem ojcowskim, kurki, młode warzywa, sos holenderski, palona bułka tarta z anchovies 47
• tataki z miecznika, domowe ponzu, marynowany ogórek 49
• grillowany bakłażan w miso, jogurt tahini, orzechy laskowe, pikantne rayu, umeboshi, zioła 52
• kalmar duszony w pomidorach, farsz z borowików, focacci i zioł, gremolata 57
• polędwica wołowa, fasolka szparagowa, sos satay, szpik wołowy, zioła, orzeszki ziemne, rayu 78
• . .
• DESERY
• chałwowe semifredo, malina liofilizowana, coulis malinowy z bobem tonka, maliny 23
• beza pavlova, mus mascarpone, porzeczki w syropie, konfitowany fenkuł, maliny 27
• . .
• NAPOJE BEZALKOHOLOWE
• woda filtrowana (do zamówień powyżej 25zł) 0
• woda filtrowana 5
• on lemon tonic 200ml 13
• leitz riesling zero 125ml 24
• copenhagen sparkling tea 125ml 29
• . .
• NAPOJE CIEPŁE
• espresso 10
• doppio 10
• americano 12
• flat white 14
• cappuccino 14
• cafe latte 16
• herbata 15
• mleko owsiane 2
• . .
• dla grup liczących 6 osób lub więcej doliczamy serwis w wysokości 10%